Emmanuelle Choquette détient un baccalauréat en Économie et gestion agroalimentaire ainsi qu’un diplôme d’études supérieures en Développement rural intégré. Elle a notamment travaillé avec les transformateurs agroalimentaires de la région de Québec sur des projets touchant la promotion, la qualité, la concertation et le maillage Elle donne également des conférences sur l’approche systémique en agrotourisme et le rôle de conseiller en milieu rural. Elle est membre du conseil d’administration de Solidarité rurale depuis 2006. Maman de Médéric (2 ans) et Arielle (6 mois), elle souhaite les voir s’épanouir dans un milieu rural stimulant et enrichissant.